在灯埔村副村长黄福明的带领下，记者走进了黄和记家庭农场土鳖养殖基地，实地观赏普通商品甲鱼、生态土鳖养殖情况。据黄福明介绍，黄和记家庭农场从2013年开始向生态养殖模式转变，走生态养殖之路，把原来的14亩地普通商品甲鱼养殖场腾出1亩多来养殖仿生态土鳖，养殖1000只。模仿土鳖自然习性，不使用全价饲料，投喂的都是新鲜小杂鱼，以提高肉质的品质。为确保养殖的自然生态，该养殖场还加大投入力量，坚持喷撒生物有益菌种，利用有益菌类吞噬有害菌类，净化水质，实现生物防病治病，恢复其天然野性。
“目前，这片土地开发了14亩的甲鱼养殖基地，产出的普通商品甲鱼，其中1亩是养殖仿生态土鳖，生态土鳖肉质鲜嫩、营养丰富，是绿色、生态、健康的。”黄福明说，这里主要实行养殖模式，其中13亩养殖普通商品甲鱼，养殖周期13个月，每平方米能养15只左右商品甲鱼，能产20斤左右，所用的饲料是全价配合。而仿生态土鳖，养殖模式每平方米最多养两三只，周期达26个月，食物都是新鲜的小杂鱼。明年6月，第一批1000只生态土鳖就将收获，2017年还将扩大到5000只。更值得一提的是，黄和记家庭农场已被国家工商行政管理总局商标局注册成功。
如今，人们对饮食安全、营养健康有了更高层次的追求，生态土鳖对于崇尚养生的人们来说无疑是一道美味佳肴，而对于亚健康的人群也是滋补品。土鳖肉性味甘平，有滋阴凉血、益肾壮阳、清热散结、益气健胃等功效。
据黄福明介绍，今年年底计划再扩大4亩，用来养殖生态土鳖。未来，黄和记家庭农场土鳖养殖基地将慢慢向综合农场靠拢，扩大养殖土鸡土鸭，完善周边道路、停车场以及带动乡民加入到养殖基地工作中，发家致富。
