目前,从中国养猪业的总体来看,大多数养猪场对设备的理解还是停留在猪场设备等同于猪栏,而忽略了自动喂料系统和环境控制系统、粪污处理系统设备的重要性。但事物是不断发展变化的,现代信息技术的发展,世界养猪业者交往的频繁,一些观念超前的企业开始学习西方先进的工厂化养猪生产设备并应用到养猪生产中,养猪设备更新换代速度因为受国外的影响而大大加速了。但国内的大部分养猪场仍然处于发展的初期阶段,目前只有少数大企业的认可和接受西方先进的工艺和设备,新工艺、新设备、新理念要通过与本土的落后理念比较才能占领市场,从西方50年来工业化养猪发展规律来看,从中国改革开放30年来在工厂化养猪设备的发展趋势来看,用现代化设备装备的规模化、自动化的工厂化养殖最终将占领中国的主导市场。
传统养殖设备和现代化设备比较
猪舍建筑及规划与设备选型密切相关
传统规划的600头母猪场与现代600头母猪场的建筑与规划有很大的区别,传统猪场猪舍栋数多,猪场占地多,建筑面积大,土建与设备投资大,劳动强度大。现代猪场猪舍栋数少,节约土地,建筑面积小,土建与设备投资少,自动化程度高,劳动强度小。在传统规划设计的情况下,设备达到一般水平,每头母猪建场需要投资2万元,而采用现代规划设计的情况下,设备达到世界一流水平,每头母猪投资1.5万元。与传统设计规划比较节约投资25%。
传统规划设计的600头母猪猪场 如下图,占地200亩,建筑面积10000平方米。
猪舍结构方面,我国传统猪舍多采用开放式和半开放式猪舍建筑,除分娩母猪舍和仔猪培育舍外,猪舍内部环境调控措施较少,基本依靠自然通风方式。猪舍保温隔热性能差。所以传统养猪场规划和房屋结构决定了很少使用现代化的设备,不利于猪的生长,浪费劳动力,造成生产效率下降。
而现代化猪舍全面科学的考虑了通风和保温要求,及减少劳动量和提高工作效率的要求。现代化的猪舍与配套的先进的气候调控,自动喂料及高效猪栏一起构成了符合猪生长繁殖的现代化工艺设施。
猪栏是工厂化养猪场的必备设备,用它饲养不同类型、不同日龄的猪群,形成猪场最基本的生产单元。猪的饲养密度、饲养环境、饲养管理条件,都与猪栏的形式、结构、材料、排列组合方式有密切关系。伴随着集约化养猪生产的进一步发展和对猪生物学特点的进一步了解,猪栏也在工艺方面不断提高。
1、分娩栏
分娩区是猪场的核心区域,整个猪场的运行效益很大程度取决于分娩区的生产状况。良好的分娩栏工艺设计,对提高分娩阶段的饲养效果极为重要,是养猪生产成功的关键。
传统分娩母猪采用高床饲养。母猪和仔猪都生活在漏缝地板上,与低温潮湿的地面脱离。粪便通过漏缝地板很快落入粪沟,使仔猪减少了与粪尿接触的机会,保持了床面的清洁、卫生和干燥。但母猪上床比较困难。钢管隔栏不能做到仔猪隔离,增加了仔猪相互感染的机会。保温箱为封闭的装置,大多设置在限位架一角,远离母猪躺卧位置,尤其距母猪乳房部位较远,不利于仔猪出生后寻找保温箱和从保温箱出来后迅速到乳房跟前。
现代化分娩栏地板一般与地面持平,围栏用PVC隔板,仔猪加热区不完全封闭,母猪围栏长宽和大小都可以调节,有防压杆和调节杆。为仔猪群提供一个最佳的生长环境的同时,提高了成活率。分娩栏和地面平齐,减少母猪上床应激。母猪产仔猪圈的宽度和长度可以根据个别要求进行调节,可以提供母猪最好的产仔和哺乳条件。调节杆有利于母猪起卧,调整母猪活动空间,同时起到了传统护仔耙的作用,有效保证母猪躺卧时不压到仔猪。根据母猪保持经常性视觉联系要求,母猪躺卧区设置在保温箱对面,保温箱不封闭,仔猪随时能从保温箱出来,母猪本能地注视到仔猪,有利于仔猪迅速到母猪跟前哺乳。
2、保育栏
仔猪断奶后转入保育栏,根据仔猪的生理特性,仔猪刚刚断奶离开母体独立生活,消化机能和适应环境变化的能力不强,需要一个清洁、干燥、温暖、风速不高,而且空气新鲜的环境。
传统保育栏的一般地板用钢丝网,围栏用栏片。最大的问题在于仔猪找不到一个没有贼风的小环境,造成死亡率升高,其次是料槽的设计不合理,浪费饲料,再次是料槽与猪栏不配套,造成料槽或猪栏浪费。
现代化保育栏采用围栏采用PVC板或栏杆,但地板一般是塑料地板,料槽与面积配套,且分加热区,活动采食区和排泄区。不但有一个很好的温度环境,而且有各种活动分开,提高了卫生条件和成活率。
环境控制系统
1、通风系统
传统猪舍没有考虑通风系统,只是利用门窗自然通风,这种通风方式造成夏天过热,冬天保温与通风产生矛盾,是我国养猪生产效率不高的关键因素。现代化猪场采用联合通风系统,全自动控制,夏季采用湿帘加风机的纵向通风措施,降低高温对猪只的影响,冬季采用横向通风措施,保证猪舍温度的同时保证了最低通风量,猪舍气候调控的现代化对我国养猪业的影响可以与蒸汽机对工业化进程的影响一样。
2、冬季供暖设备
传统猪舍使用煤炉或火道加热,浪费煤且造成猪舍内空气质量变差。
一般热水加热是比较符合养猪工艺的加热方式,欧洲专家一般都会推荐以水为载体的加热方式,并形成了整套机制。其中地暖是使用效果非常好的加热方式。
地暖设计,实体地面部分设置地面采暖设施,符合热工学原理,由下而上逐步升温,保证猪群生长温度的需要,工作量少且持续加热,促进猪群健康成长。