在8月底,本刊已经就中造虾的养殖情况进行了盘点,到了现在,北方早已收官,华南一隅则将精力全部放到被寄予厚望的冬造虾上。
养殖户是行业的底端,同时也是行业发展的基石。一旦养殖意向动摇,会直接波及上游饲料商、种苗场以及渔药厂。
在早中造虾连连失利的情况下,冬虾是今年最后的一笔赌资。那么,各地冬虾的养殖进展如何?养殖户投苗积极性又是怎样的?下文或能为您解惑。
北方、广西惨淡收官,福建仍在放苗
山东、天津市场早已结束,江浙地区的养殖虽然没有华南的暗淡,但受气候以及养殖环境影响,今年也已经黯然退场,静待明年春天。
广西今年在早、中、晚造虾上一再遭遇挫折,由于养殖条件及资金限制,大部分地区都没有搭建冬棚。北海、钦州、防城港和往年一样,10月养完晚造虾后便偃旗息鼓。靠近广东的合浦,如白沙、山口等有养殖冬虾习惯的地区,部分养殖户已经在着手准备材料搭冬棚。
而在福建,由于热量条件限制,一年只能养两造。闽东、闽北在8月就放完了苗并搭建好冬棚,有些已经开始抓虾。因为气候原因,福建的晚造虾一般都会在过年前抓完,过年后再重新放苗。
而在闽南和闽中的漳浦地区,晚造虾的养殖情况并不理想。“土塘的情况还好,高位池不行,可能是因为今年的气候不太好,雨水多。目前在闽南地区冬棚虾很不顺利,一直在排在放,现在还有人在断断续续放苗。”厦门新荣腾水产技术开发有限公司市场部经理陈斌福说道。“今年的虾价一直没有多大的起色,没有高价的诱惑,很多人放苗的心态也不是太积极。”
粤东全力投入,蓄势待发,珠三角投苗量下降
粤东地区(汕头、汕尾、揭阳、惠东),大部分养殖户在9月底10月初就已经开始放苗,现已进入集中养殖冬棚虾的阶段。粤东一向是冬棚养殖的主力军之一,虽然今年华南白对虾行情低迷,但基于期待冬棚虾高回报的心理,养殖户仍愿意将精力投入其中。甚至早在中造虾养殖阶段,部分养殖户就空着一些池塘为冬棚养殖做准备。
“在汕尾,今年很多人都放弃了养早造,但是一定会养冬棚。”汕尾养殖户黄老板早在9月中旬已经在30多亩塘投放了300多万尾苗,搭棚的材料已经买好,由于需要搭棚的养殖户比较多,搭棚人手相对紧缺,目前搭棚工作还没有全部完成。从了解的信息中可知,粤东地区养殖户十分热衷于养冬棚虾。
珠三角地区(不含粤东),放苗工作基本已经结束,养殖面积比去年同期有所减少,主要原因在于早、中造的接连失利,不少养殖户都因亏损而无力承受搭冬棚的费用,养殖信心受到打击,投苗积极性并不高。“珠海养殖冬棚虾比去年少2~3成,现在珠海斗门地区空塘率达到20%~30%,塘租最便宜降到800多元/亩,对虾已经到了不敢养的地步了。也少有人去养殖冬棚。”对于目前的对虾养殖形势,珠海的养虾大户于老板感慨万分。
茂名市金阳热带海珍养殖有限公司总经理李活也做出预估:“今年珠三角养殖冬棚虾的养殖户会比去年同期减少1/4。”
“据我们珠三角市场反馈回来的信息看,今年盖冬棚的人也少,放苗时间也不集中,都是断断续续的。”陈斌福在谈到珠三角冬棚养殖时,也持有类似看法。
江门新会吴老板也向记者表示,由于近年淡水虾养殖成功率偏低,今年江门地区养殖冬棚的人数比往年少1~2成,部分养殖户转养泥鳅等品种。台山地区的养殖户大部分是浙江人,没有搭冬棚的习惯,养殖冬棚可谓寥寥。
粤西观望情绪浓厚,集中投苗在11月底
粤西地区,从10月上旬,已经有不少养殖户开始投苗,一直到10月下旬11月初,搭棚工作已经在准备,由于湛江目前的水温相对较高,目前还不需要进入冬棚。
“虽然还没有搭棚,我身边的朋友已经开始有人投苗了。”东海岛的梁老板说道。
“在东海岛,有少量冬棚已经搭建好,在徐闻,因为一年四季的水温都较高,一般都是白水塘养殖。现在有些晚造虾还没有出塘,真正集中放苗时间应该会在11月底、12月初。”湛江某养殖场负责人梁经理表示。
不过,从整体放苗的情况来看,粤西有很大一部分养殖户观望情绪相对较浓厚。“11月份虾苗的发病率较高,所以打算12月份才开始放苗,两口塘10余亩,具体如何还是看天气,如果到时太冷了,虾苗投放进去也长不大,就没必要养了。”在谈到冬造虾的计划时,徐闻和安镇养殖户符老板如此表示。
同样看天气“下筷子”的还有吴阳镇的吴老板,进入11月,吴老板还在养晚造虾,“去年吴阳只有不到1/3的养殖户能够从冬棚虾中盈利,估计今年养殖冬棚的人数会比去年少,目前还没有人开始养冬棚,都在看市场情况,虾价好,天气合适,才会放苗。”
整体上看,粤西地区尤其是坡头、吴川等地,由于遭受强台风彩虹的破坏,很多虾塘还尚未恢复,养冬棚的人会更少。
海南地区,由于今年早造和中造的普遍亏损,养殖户信心不足,总的投苗意向不大。有少数养殖户已经开始投苗,更多会选择在12月。
苗场销量出现整体下滑
养殖环节不景气,直接影响到苗场。就今年从市场收集的信息来看,大部分苗场并没有达到年初的预定目标,小苗场小作坊因此倒闭的也不少。有些苗场甚至放弃了冬棚苗,依然在生产的苗企,也只有11月底和12月初的一个月左右时间可以销售。
“在这样的大环境下,销量肯定是比明年要低的。”湛江东海岛东方实业有限公司总经理余巨寿表示。据他介绍,去年东方实业冬棚虾苗销售目标为6亿尾,而最终达到了5亿尾的销量;有鉴于今年整体养殖情况的不理想,余巨寿保守地给冬棚苗定下了4亿尾的销量目标。“
湛江粤海水产种苗有限公司总经理张良军也表示,今年珠三角、粤西投苗量都偏少,而种苗主要销往粤东和福建地区,冬棚苗种销量预计比去年同期减少10%~20%。
即使行业再不济,还是存在逆势增长典范,据广东海大集团海兴农虾苗场总经理李辉介绍,”去年总的种苗销售量不到90亿尾,而今年已经超过90亿尾,加上冬棚,很可能会突破100亿尾。“
明年亲虾进口量大幅下降,品系大换水
要用苗,品质是关注的重点,在虾苗的选择上,社交平台流行一种说法:”今年正大品系的虾苗比较受青睐。“对此,不少苗场认为这是一种营销炒作手段。但无论出发点如何,在这种声音之下,有些地方的养殖户确实对有这种选择倾向,如福建漳浦。
近几年SIS亲虾质量备受质疑,这种声音的出现,将正大品系亲虾抬上一个新台阶。大部分苗场或主动或被迫,在年底引进亲虾的计划已开始有所选择。
正金阳表示会进一步改进品种和引进大规格的苗种。一向采用SIS品系的新荣腾,明年的计划上,也将正大纳入引进范畴。湛江市国联水产种苗科技有限公司总经理谭立志更是直言表示:”SIS现在的种虾质量一直在下降,但其他种虾公司没有这么大的供应量,要全部放弃也不可能。明年应该会进一半SIS,一半正大。“
湛江海茂水产生物科技有限公司在明年则是完全放弃了SIS。”明年我们在亲虾品系的选择上,会有变动,一半是美国的普瑞莫,一半是泰国正大品系,在总的亲虾进口量上,也会比去年有所减少。“海茂常务副总陈清表示。
不止是海茂,绝大部分苗场在年底的亲虾进口计划上,不但在选择品系上有多改变,很多在SIS的基础上,都将正大、塞班、科拿湾或是新晋品牌,如普瑞莫纳入计划,在数量上也都开始大幅度缩减,有的甚至缩减超过50%。”如今养虾情况那么差,谁还敢生产那么多种苗?“这是不少苗企减少亲虾进口量最直接的回应。
目前,各大种苗公司的亲虾计划已经完成制定,到12月初或中旬,第一批进口亲虾就开始进入国内,至于今年呼声甚高的正大以及其他品牌的种虾,能否”清洗“对虾养殖的”浊气“,一切看明年。