中部地区乳清粉区间价格上涨，集中价格稳定趋高。买家和经销商均有大量可用现货，需求增加，但是部分经销商认为这是由于终端用户在低价备货的原因导致的，当前的需求水平不会持续太久。厂家指出当前库存水平适中。动物饲料级乳清粉价格在市场疲弱的情况下维稳。据DMN报道，9月中部地区各集中价格平均值为$0.2044，同比去年$0.6412下降。9月各区间价格平均值为$0.1793，同比去年$0.5229下降。8月中部地区食品级乳清粉产量总计为3850万磅，同比上涨20.5%。9月中部地区产量占美国总产量的47%。乳制品：据NASS乳制品报道称，8月美国乳清粉产量总计为8390万磅，同比上涨18.1%。1-8月美国乳清粉产量6.468亿磅，同比上涨10.6%。美国乳清粉8月底库存结算为8100万磅，同比上涨45.9%。
FOB：食品级乳清粉$0.1675-0.2850/磅
集中价：0.1800-0.2200/磅
饲料级乳清粉：$0.1000-0.1900/磅
乳清粉—美国东北部
该地区乳清粉价格稳定，现货市场相当安静，交易活动主要集中在转售市场，总的来说，该地址需求强劲。然而，随着该地区奶酪产量季节性下降，导致部分乳清制品看似紧张。经销商对当前库存水平有信心，一些市场内人士预计价格会上涨。市场整体仍不稳定。乳制品：根据NASS指出，美国食品级乳清粉8月产量总计为8290万磅，同比上涨18.3%，环比上涨3.9%。在大西洋地区，8月食品级乳清粉产量总计为2280万磅，同比上涨1.5%，环比上涨5.1%。美国食品级乳清粉月底库存结算为7840万磅，同比上涨43.1%。环比上涨6.9%。美国乳清粉1月-8月产量累计为6.468亿磅，同比上涨10.6%。
FOB：食品级乳清粉：$0.2075-0.2700/磅
乳清粉—美国西部
本周现货交易清淡，西部地区乳清粉价格持稳。部分厂家注意到买家兴趣激增。买家想要在低价格时补充库存，促使当前询价较多。尽管大多数业内人士提出当前有大量可用现货，仍有几个业内人士表示他们工厂库存紧张或者库存是已经签订售出的货物，由于奶酪产量季节性下降导致乳清粉产量稳定趋低。根据DMN月度平均报告指出，9月西部地区乳清粉平均价格为$0.2185，环比上个月$0.2864下降，同比去年$0.6192下降。据NASS报道，2015年8月美国食品级乳清粉产量总计为8290万磅，同比上涨18.3%，环比上涨3.9%。8月西部地区食品级乳清粉产量总计为2150万磅，同比上涨37.7%，环比上涨16.9%。美国食品级乳清粉月底库存结算为7840万磅，同比上涨43.1%。
FOB：食品级乳清粉：$0.1850-0.2700/磅
集中价：$0.1900-0.2250/磅
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浓缩乳清粉蛋白-美国中部和西部
本周浓缩乳清蛋白34%区间顶部价格和集中价格都走低。通过乳清蛋白混合物的低价格提供使压力放在WPC34%价格上。市场氛围依然疲弱。WPC34%需求清淡，但是几个生产商报道一些长期的协议正被终端用户寻求。生产稳中走低。
据乳制品市场报道2015年9月份美国中西部浓缩乳清蛋白34%平均集中价格为：$0.5610/磅，相比上月$0.6473/磅，相比去年是$1.4355/磅。
乳制品：据NASS的乳制品报告显示，在2015年8月份美国食品级和饲料级WPC（25.0～49.9%）总产量为1760万磅，同比减少21%。所累积2015年总产量为：1.556亿磅，同比减少16.6%。生产商月末库存为3600万磅，同比去年高出37.4%.
FOB：食品级WPC34%：$0.4600-0.6900/磅
集中价：$0.4900-0.5700/磅
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乳糖-美国中部和西部
本周乳糖价格集中价格保持平稳，但区间底部价格轻微下滑。市场参与者正转向第四季度协议上。需求参差不齐。一些生产商报道说，乳糖正在减缓，主要是给老客户。其他厂商注意到来自终端用户和代理商的需求和兴趣增加。一些工厂正在转向低价格报价，选择持有库存或者放缓生产，而不是在一个潜在的损失上销售。产量稳中走低。
据乳制品市场报道2015年9月份美国中西部乳糖月均集中价格为：$0.1893/磅。相比上个月是$0.1912/磅，去年是$0.4693/磅。
乳制品：据NASS的乳制品报告显示， 2015年8月份美国食品级和饲料级乳糖的总产量为8870万镑，同比去年降低2.9%。所累积2015年乳糖总产量：7.127亿磅，同比下降7.7%。月末库存为：1.294亿磅，同比去年高出17.5%。目前可供现货销售和长达3个月的合同。
FOB：食品级乳糖：$0.1400-0.2600/磅
集中价：$0.1600-0.2100/磅
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