目前来看市场上观望情绪依旧浓厚。个别屠宰企业虽然有备货行为,但是大部分还是处于观望的位置,并且压价意图依旧存在。而养殖户面对饲料价格持续走低,压栏成本低,而猪价持续下跌这样一个局面,同样对市场持观望态度。没有恐慌性出栏,同样也没有集中压栏。
从屠宰企业方面来看,部分企业开始备货,但是一些大的肉联厂和屠宰企业屠宰量依旧没有明显的上升,其提价意愿不高,压价意图明显,尽管压价空间有限,但还是抑制着猪价的上涨。
另外宏观经济环境低迷,消费能力影响猪肉终端需求。加上冬季是肉类食品和火锅旺季,肉类需求多元化,牛羊肉和禽肉消费增多,替代性增强。
目前气温逐渐下降,猪肉需求开始缓慢回升,对四季度行情形成了利好,支撑猪价止跌企稳。同时立冬过后,北方香肠,南方腊肉以及节日需求旺季氛围逐渐扩散,支撑猪价上涨。
短时间内整体稳定或延续小幅下跌的概率较大,局部有小幅涨跌调整。但是后市猪市主要利好需求有望提升,到11月中下旬会逐渐启动上涨。
可以说本月生猪价格呈现先抑后扬走势概率很大,中下旬生猪价格有望出现一个明朗的走势。建议养殖户合理出栏,警惕屠宰企业在备货期间的压价行为。