干粗饲料是肉羊冬、春季节的主要饲料，包括各种作物秸秆、青干草、秕壳等。①作物秸秆。一般铡短后使用。饲喂3月龄以内的羔羊时，可将草粉与精饲料按一定比例混匀，配成全价饲料或压成颗粒，以利于羔羊的采食和消化。②青干草。禾本科牧草要在抽穗期收割，豆科牧草要在花蕾形成期收割。晒制时，要将青草均匀摊薄，经一两天烈日暴晒，草达到七八成干时，迅速堆垛，利用草自身的热量进一步干燥。这样晒制的干草颜色发绿，养分损失少，干、脆且有草香味，肉羊特别愿意采食。③秕壳类饲料。包括麦糠、豆荚皮、谷糠、花生壳和棉子壳等，与作物秸秆相比，它们的总营养价值较高，蛋白质含量多，粗纤维少，是肉羊较好的粗饲料来源。
青绿饲料
青绿饲料是肉羊夏、秋季节的主要饲料。普通肉羊只要能采食足够的青绿饲料，即可满足其蛋白质、能量、维生素及部分矿物质的需要。但妊娠后期、哺乳期的母羊以及配种期公羊须补充精饲料。
精饲料
肉羊必须补饲精饲料，常用的有玉米、豆饼、麸皮、棉子饼、花生饼等。羊是草食家畜，除3月龄之前的羔羊以外，精饲料只能作为补充，粗饲料应作为主要日粮。通常混合精饲料的补给量为每只每天200-500克。
矿物饲料
矿物饲料主要有食盐、骨粉、贝壳粉、磷酸氢钙及微量元素添加剂等，用来补充日粮中矿物质的不足。矿物饲料中除食盐和骨粉外，很少单独使用，一般是作为添加剂均匀地混合于精饲料中饲喂。
非常规饲料
目前使用较多的是尿素和缩二脲，其中尿素使用更为普遍，1千克尿素相当于2.62-2.81千克蛋白质。尿素被羊采食后，并不是直接被分解吸收，而是先被瘤胃微生物利用，合成菌体蛋白，然后被吸收利用。尿素只是用来补充饲料蛋白质的不足，其含量不应超过日粮所需蛋白质的20%-35%。尿素的使用方法有：①制成混合饲料或颗粒饲料。将尿素按照1%-2%的比例与精料混匀直接饲喂，或压成颗粒饲料进行饲喂。②在青贮过程中添加尿素。研究证明，玉米青贮时添加0.5%的尿素，可使总粗蛋白含量达到10%-12%，能够明显提高秸秆的营养价值。③制成高蛋白配合饲料。以含尿素、矿物质和维生素的合物来平衡肉羊饲料可消化粗蛋白的含量。须注意的是：尿素要与精饲料混合并连续饲喂才有效果，只和秸秆混喂无效；饲喂尿素后不要立即给羊饮水；病弱羊、羔羊以及羊空腹时不能喂尿素。
饲料添加剂
饲料添加剂主要包括微量元素、多维素、生长促进剂、驱虫保健剂、瘤胃调控剂以及饲料保护剂等，将这些物质按照一定的比例均匀混合在一起，称为预混料，将预混料按一定百分比与精饲料和粗饲料搭配，即成为肉羊的全价饲料。常见的肉羊预混料有1%和5%两种，对于个体饲养户，使用5%预混料比较方便实用，只需准备玉米、豆饼、麸皮和草粉，然后每95千克混合料加上5千克预混料拌匀即成为全价饲料。
