实践活动 如何处理影响饲料转化率生产

 

　　1、正确处理运往屠宰场猪的装载

 

　　如果猪装载卡车前禁食12小时，那么就需要降低饲料消耗量，改善运输条件。除了运输和屠宰场等待的时间，所有禁食时间最多不应超过24小时（Steward, 2008）。

 

　　在禁食到再饲喂期间，猪会不断消耗营养维持身体所需，我们必须要避免这种情况的发生（Brumm, 2008）。因此可以让猪在专用栏内多呆几天，这样既不影响猪在装载过程中的禁食也不影响猪的生长。但这个方法需要在转载前一天对待装载的猪做标记并进行评估，这样就能确定每个猪栏中哪些猪需要禁食及是否需要分组。

 

　　2、核实屠宰体重

 

　　高屠宰体重会提高饲料转换率值。测量发现屠宰体重为116 kg、124 kg 或133 kg对饲料转换率值有影响，最低体重75 kg以上的猪饲料转换率值分别是3.19、3.24 或 3.48 （Latorre MA., et al., 2004）。因此体重大约100公斤以上瘦肉率较低，原因是脂肪沉积率增大。

 

　　众所周知，屠宰体重越高饲料转换率越低，但当选定育肥期长短或屠宰体重时，还要注意其它影响经济效益的因素，如销售产品。此外，还要注意，最佳屠宰体重不是恒定不变的，这主要受猪价和配合饲料成本的影响：猪价越高，最佳屠宰体重就越高；混合饲料越贵，加上最佳屠宰体重就越低（Dipietre, 2009）。

 

　　根据我们自己的实际情况计算，同一公司最大的经济效益是从2006年85公斤的胴体重到2007年78公斤的胴体重。因此衡量屠宰体重的标准很重要，尤其是猪价浮动较大的时候。

 

　　另一方面，虽然运送猪到屠宰场前给猪称重很麻烦，但是它能节约成本，因此这很有价值。

 

　　3、健康

 

　　当猪被感染后就会有一系列的变化：

 

　　免疫系统被激活；

 

　　基础代谢增加；

 

　　激素分泌变化：激素分解代谢增加（肾上腺皮质激素）、合成代谢下降（生长激素）；

 

　　增加能量调动，储备的碳水化合物、蛋白质和脂肪下降。

 

　　最终，在一些蛋白质合成非优先的组织中蛋白质合成下降，肌肉蛋白分解导致体重下降，饲料转换率升高（Bown, 2004）。此外，控制任何影响猪饲料转换率值的疾病都很有价值。

 

　　卫生条件的改善能使饲料转换率值提高0.05个百分点，每头猪节省1欧元。

 

　　4、繁殖

 

　　母猪生产性能的改善意味着总混合饲料的节约，原因是母猪在妊娠期和哺育期大约要消耗17%的配合饲料。

 

　　虽然为了降低饲料转换率，我们在生长育肥阶段只考虑了配合饲料的成本，但在饲养前期配合饲料的消耗也很大。实际上，某些学者更喜欢用参数来表示猪场、生产金字塔或公司的饲料转化率：总饲料转换率或母猪到屠宰期间的饲料转换率。要注意，初产母猪第一窝仔猪断奶前需要消耗750 kg的配合饲料，经产母猪每胎需要消耗450 kg的配合饲料。每头母猪获得的仔猪数越多，配合饲料对总成本的影响就越小。

 

　　在繁殖阶段的任何改进都会对总饲料转换率值有一个正面影响，像缩短非生产期、延长母猪寿命或每头母猪的产活仔数。