“跑步鸡”——肉鸡中的“运动鸡”!
近期偶闻京东要进军肉鸡养殖业，出钱帮贫困户养“跑步鸡”，小编闻之甚感惊奇，后经小编调查发现事情的始末是“酱紫”滴：2016年1月22日，国务院扶贫开发领导小组办公室与京东集团在京签署《电商精准扶贫战略合作框架协议》，借此机会，京东推出100万“跑步鸡”项目，以支持贫困人口在当地创业。
对于实施“跑步鸡”项目的具体计划，“东哥”是这样描述的：“现在市场上99%的鸡，从出生到死，行走的距离不超过3米。我们准备拿出100万只“小康鸡”，以免费贷款的形式，发放给贫困农户，每家发100只鸡苗。每只鸡崽戴一个鸡脚环，每天监测鸡走了多少路，走的步数越多越说明它是散养的，价格卖的越贵。每只散养鸡京东将以超过100元的价格回购，然后在京东销售，卖130元-150元/只。”
必须肯定的是京东的初衷是好的，正值国家“十三五”计划，为全面建成小康社会而努力奋斗之际，京东作为国内知名电商代表企业之一，积极投身国家扶贫战略之中，其表率作用毋庸置疑。然而小编想说的是，扶贫是好事，但是搞养殖还是专业点好!
小编本身是学动物营养出身，这回还是头次听说“鸡走的步数越多就能卖的越贵”这一论点。鸡卖的贵一定要有贵的理由，毕竟消费者不是傻子。首先，从专业角度分析，衡量鸡肉品质的好坏，主要是从PH值、肉色、系水力和嫩度四个方面来衡量，而影响肌肉品质的主要因素则包括：遗传因素、营养因素、饲养管理因素以及屠宰前和屠宰后的影响因素等。“跑步鸡”从本质上讲只是增加了鸡的运动量，可以说一定程度上增加了动物的福利(鸡也有运动的权利)，对鸡肉品质的改良也起到了一定的作用，然而据此就认为“跑步鸡”比“普通鸡”大幅度提高了鸡肉品质，就值得消费者掏出多出几倍的价钱来买单?小编认为这有待商榷。
其次，不知道京东在推出“跑步鸡”项目时，有没有对中国肉鸡养殖业现状进行过详细地调查与了解。众所周知，中国肉鸡养殖业经过数十年的发展，养殖规模和产量已位居世界第二，仅次于美国，而且肉鸡养殖模式也从地面散养发展到网上平养，再到现如今的立体养殖模式，实现了跨越式发展，并取得了长足的进步。
有专业背景的人都知道，相比较于地面散养，网上平养方式减少了肉鸡直接与粪便以及污染物的接触机会，大大降低了肉鸡的发病率;而立体养殖模式更被誉为肉鸡养殖方式的一场革命性创新，它的优势更是毋庸置疑：第一，同等面积的情况下，立体养殖是平养模式养殖量的三倍，从而做到了肉鸡规模化和标准化养殖，缓解了土地资源日益紧缺的矛盾;第二，相对于平养模式需要人工清粪和人工加料，立体养殖已升级到采用自动收粪系统，可每天及时将粪便清除，保障了禽舍环境的清洁与安全，从而降低了疾病的发生率;第三，立体养殖模式大大降低了养殖成本：⑴降低了人工成本;⑵降低药物成本;⑶降低了冬季取暖的费用成本;第四，肉鸡的成活率大大提高，比平养模式提高了3%-4%。
由此可见，商品肉鸡立体养殖模式更符合推动肉鸡健康养殖发展的时代要求，更能创造出可观的经济效益和社会效益。时代在进步，落后就要被淘汰，在肉鸡养殖模式快速创新、飞速发展的今天，仅仅给鸡戴一个鸡脚环，监测一下鸡每天走了多少步，让鸡每天自己抓虫子吃，就能把鸡养好，就能卖出高价?套用伯虎兄(详情请看周星驰《唐伯虎点秋香》)的话说：“会不会太儿戏了，夫人?”
此外，众所周知，养殖业早已不再是暴利性行业，并且近几年养殖市场起起伏伏、风云变幻，特别是2015年新《环保法》与《食品安全法》出台后，国内众多小型养殖场与散养户纷纷退出，各大农牧企业也都在比拼内功，投入巨大的人力、物力、财力努力创新生产模式、加强饲养管理、改善养殖环境等，以求在激烈的市场竞争中得以生存与发展，那种单纯靠炒作而没有真正技术实力做支撑，就想获得暴利的年代已经一去不复返了。
遥想2009年，网易“磊哥”高调发布“养猪大计”，时至今日，“养猪三人组”早已“劳燕分飞”，“丁家猪”更是没有了下文。实践证明，养殖业已经不再是低技术含量、低门槛、低投入、是人就能干的行业，行业的进步与发展对技术、资金、管理、环保、人才的要求越来越高，外行进入需谨慎。
