进入12月下旬，国内小麦市场购销维持平稳，各地价格波动幅度较小，用静水微澜、平淡前行来形容较为贴切。国家临储小卖拍成交低迷依旧，主要的原因仍是拍卖价格高企，企业参拍意愿较低。受全球供应充裕以及美国小麦需求疲弱的打压，CBOT小麦期货价格跌幅加大。
据中心监测显示，截至12月24日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2304元/吨，周比下跌1元/吨；2015年第49期中储粮全国小麦收购价格指数138.27，周比下跌0.10%。
另据相关机构数据监测系统显示，截至12月25日的一周，周周初小麦监测均价2405.33元/吨，周末监测均价2397.33元/吨，跌幅0.33%。
虽然理论上讲当前小麦市场流通粮源不多，国家临储小麦拍卖也因价格价较高难以进入市场，但粮库、贸易商阶段出库明显，再加之下游需求较往年同期仍缓慢，临近年关的小麦市场供需格局并没有收紧。预计春节前的市场供需仍会维持相对的均衡，小麦价格将会以稳为主的态势迎接新年的到来。
市场购销维持平稳，麦价波动幅度缩窄
进入12月份，国内小麦市场购销呈现前涨后跌的震荡走势，季节性变化并不大，各地小麦市场并没有因元旦的到来而出现较大幅度的波动。由于各市场主体心态平和，购销相对维持稳定，小麦价格波动幅度反较前期缩窄。
12月24日，河南郑州地区普通小麦进厂价约为2400元/吨，河北石家庄地区普通小麦进厂价2410元/吨，江苏徐州地区普通小麦进厂价约为2420元/吨，均与上周同期持平。山东德州地区普通小麦进厂价约为2370元/吨，较上周同期略降20元/吨。
近日，虽然面粉加工企业进入春节备货期，小麦购销有所好转，但是苏皖地区小麦发往华南销区的数量仍较少。当前广东地区各港口2015年新产质量较好的普通红小麦港口报价2500-2510元/吨左右；福建福州地区2015年江苏产三级红小麦港口报价2510元/吨，江苏产9023港口报价2610元/吨左右；弱势稳定。
由于近期玉米价格降幅大于小麦价格降幅，小麦玉米价差较前期扩大。当前山东地区小麦玉米比价为1.24，价差为460元/吨；广东福建地区小麦玉米比价为1.14，价差为297元/吨；河北地区小麦玉米比价为1.29，价差为535元/吨，河南地区小麦玉米比价为1.31，价差为565元/吨。 鉴于小麦玉米价差仍然处于较高水平，加之高粱、大麦和DDGS的进口量不断增加，小麦的饲用消费继续受到抑制。
国家相关机构预计， 2015/16年度全国小麦饲料消费量为1050万吨，较上年减少350万吨。
面粉市场维持稳定，麸皮价格持续下跌
随着面粉消费旺季到来，近期制粉企业开工率有所提高。据监测，当前面粉加工企业平均开工率为53%，比上周增加1个百分点，但仍较上年同期下降2个百分点。
尽管近来面粉销售状况较前期有所好转，但走货速度低于预期，主产区面粉价格继续保持稳定。当前河北石家庄地区出厂价3120元/吨，山东济南地区出厂价3120元/吨，河南郑州地区3080元/吨，与上周同期基本持平。
12月24日，浙江衢州市场特一粉批发报价3240-3480元/吨，特二粉批发报价为3080-3200元/吨，维持稳定。
由于制粉企业开工率提高，麸皮供应增加，加之玉米价格不断回落，饲料企业采购积极性降低，近来麸皮价格持续下跌。当前河北石家庄地区麸皮出厂价1020元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价1160元/吨，安徽宿州地区出厂价1160元/吨，山东济南地区出厂价1060元/吨，较上周同期 下降60-80元/吨。
近期各地小麦价格整体稳定，局部回落，面粉价格基本稳定。由于麸皮价格下降幅度大于小麦价格下降幅度，部分地区面粉加工企业理论加工利润小幅下降。有机构经测算，当前国内面粉加工企业理论加工利润为39元/吨左右，较上周同期下降37元/吨。
临储投放维持稳定，成交状况低迷依旧
12月22日，安徽、河南两市场共竞价销售最低收购价小麦114.46万吨，比上周减少0.08万吨；共成交0.62万吨，比上周减少0.15万吨；成交率为0.54%，周比回落0.22个百分点。分市场看：
河南市场投放托市麦30.61万吨，继续全部流拍；安徽市场投放83.86万吨，成交0.56万吨，成交率0.67%，周比回落0.25个百分点。
12月23日，国家临储进口麦计划销售2013年美2号软红冬麦6.53万吨，实际成交0.22万吨，成交率3.37%，周比回落1.57个百分点。
国家临储小麦拍卖成交持续低迷，反映了市场对政策性小麦的需求意愿不强。主要因为政策性小麦销售价格高于市场价格，政策性小麦没有竞争优势。
据了解，2014年临储小麦拍卖向市场释放了大量粮源，全年临储麦成交总量达1408万吨，而2015年截至12月22日，临储小麦总成交量仅640万吨，全年临储成交量估计比上年将减少770万吨。目前2015年产临储小麦尚未拍卖，国家临储小麦剩余数量依然庞大。
后市供需仍会均衡，年关麦市波动有限
随着传统节日需求旺季的到来，国内小麦市场需求还是有所增长的，但其供给也将会不断的增加，市场的供需格局仍会维持相对的平衡。
贸易商小麦出库仍会积极。11月下旬以来，随着小麦价格的温和上行，贸易商手中小麦基本“解套”甚至已有利润。由于市场对后期小麦价格预期不高，近来贸易商小麦出库较为积极，市场供需矛盾缓和。贸易商处于“落袋为安”的心理，估计节仍会抓住这一机会积极出售手中小麦。
市场需求难有太大改观。虽然近期的面粉市场价格也在稳中小幅上调，但面粉价格上涨的幅度小于小麦价格上涨的幅度，“麦强面弱”的市场格局并没有改变。另外，尽管节日的消费效应会带动面粉需求增加，但企业的开工率也在提高，供给量也在增大，面粉价格的上行空间将受到限制。
近期由于制粉企业开工率提高，麸皮供应增加，加之华北地区玉米价格回落，饲料企业采购积极性降低，麸皮价格回落幅度加大。面粉价格的稳定，麸皮价格的下跌，使得制粉企业生产运营仍较困难，对小麦原料的采购维持谨慎心态。
监测显示，当前面粉加工企业的整体小麦库存指数为47.5，较上周同期上涨2.5,较上月同期上涨10，但仍低于去年同期的52.5和正常的50水平，这也说明制粉企业备货仍较谨慎，大多以小幅缓增为主。
